真正的理想主义是努力的把理想带进现实,否则我们只是沉溺在理想中。 胖东来不是神话,胖东来是一个理想主义者反抗资本扩张成功的实验。
胖东来的外在特点
极致的服务与商品品质
这里从来不缺各种小工具:橙子旁边有剥皮器,冷冻柜上面挂着防低温硅胶手套,购物袋为了拿取方便,特地配了湿手器,为了方便老年人看清商品包装和配料表,饮料、调料、熟食和奶粉产品旁边,都会配有放大镜,香蕉旁边放了显示成熟度的色卡,以便顾客对照挑选,这些,都是黄点在其他超市没见过的。
这里的果切会根据时长不断打折降价,黄点离开时买了一盒,坐高铁时才发现,价签下面还覆盖着好几层价签,他一张张撕开,换算了一下,刚好和胖东来果切旁的提示对上:为保证商品鲜度和口感,我们的商品4小时后8折,6小时后6折,8小时后下架报损。
胖东来的员工似乎总能比你“多想一步”。比如每次问路时,工作人员会直接把人带到地方再离开。在其他超市买熟食时,有时要提醒店员拿手套,但在胖东来,员工会直接把手套、湿巾等一次性用品备齐;结账时,不论要多少袋子,只需要付一次的钱,装不下的东西,员工会拿出免费的购物袋帮你装好。
去年8月到10月,短短两个月,赵南去了5次胖东来,每次去都能看到员工蹲在地上擦地,“哪怕是一滴水、一个小黑点都没有”,货架旁边也总是有工作人员在整理,“从来没有乱的时候”。
有人晒出逛果蔬区的经历,果蔬旁边会标明等级、产地、糖度和食用禁忌等信息,有的还会直接把供应商的电话标出来。
低毛利率
还有人分享自己在胖东来买和田玉的经历,有的吊坠才一百多块就能拿下,顾客质疑:“这么便宜会是真的么?”员工操着口河南口音保证:“是真的,就是品质不怎么好。”过年前,胖东来凭借#胖东来一件羽绒服仅赚3毛钱#的话题再次冲上热搜,在羽绒服的价签上,甚至标出了进货价和毛利率,一件羽绒服的毛利率仅为0.06%,只赚3毛钱。
胖东来的钱是怎么来的?
通过极致的服务和口碑,胖东来吸引并保持住非常稳定的高消费、对价格并不敏感的客群。并通过毛利率低的自营产品进一步吸引顾客,薄利多销,同时带动对其他毛利率正常的商品的购买力,从而赚钱。
胖东来的目标
依照介绍,胖东来其实是要做一种让其他企业学习的模式,一种文化:乐观、自由、自信、会生活、懂生活。